昨日のお弁当・・・です。

◎こんにゃく、細切り昆布、高野豆腐の煮物
◎ちぎり辛子蓮根・・・お弁当に入れるのでゴマ油で焼いています
◎ベーコン、玉ねぎ、ピーマンソテー
◎ミニトマト・冷凍焼売
◎梅干し・ちょろぎ

もちろん、ご飯は、◎もち麦ごはん
ぷくーっとしたもち麦の食感がたまらず、２割から始めた麦も、
今では６割がもち麦、白米が4割です。

今回使用したもち麦は、小分けバージョン。
使いやすく、毎朝、寝ぼけ眼(まなこ)でご飯の用意をする私には、
強い味方です。　測り間違いもないし　(^^)/　

健康面とダイエットのために、あれこれ考えながら、そして
お弁当作りを楽しむことが、私の一日の始まりです～